L'auteure du blog à votre service

Suite à de nombreuses demandes j'ai mis à jour la page "Qui suis-je" afin de répondre à plusieurs de vos attentes:

Vous y retrouverez mon parcours de santé: j'ai essayé de ne mettre que l'essentiel car le chemin de chacun est unique et surtout je pense que j'ai de quoi écrire un livre entier sur le sujet. J'espère que mon témoignage vous permettra de vous sentir moins seul(e) et vous donnera de belles perspectives de guérison.

J'ai ai également mis mes coordonnées professionnelles pour celles et ceux qui souhaitent s'entretenir avec moi de leur santé ou que je les accompagne individuellement que ce soit dans les Alpes Maritimes ou à distance grâce à skype. Contactez-moi pour mettre en place des groupes et/ou des ateliers!

Enfin, vous y trouverez toutes les informations si vous souhaitez faire un don pour m'aider à mettre en place des conférences et ateliers pour faire connaitre le régime Seignalet.

Pour information, le livret pdf 100laitnigluten est en préparation avec les 30 premières étapes, des menus, des recettes et sera disponible en téléchargement gratuitement très bientôt. Si jamais vous vous sentez de me relire, faites-moi signe.

Portez-vous bien!

Étape 35: apprendre à méditer

Étape 35: relaxez-vous et faites le vide pour vous sentir mieux

Pourquoi méditer?

Méditer sert à faire baisser le stress physique, émotionnel, psychique en quelques minutes, c'est donc très utile pour des personnes atteintes de pathologies chroniques sachant que ces dernières provoquent souvent un niveau de stress élevé, des épisodes de douleurs ou malaises difficiles à vivre. On sait que le stress est un facteur aggravant et déclenchant des pathologies chroniques, quelles qu'elles soient. Le stress fatigue, pompe votre énergie, votre résistance, votre patience... il est donc impératif d'apprendre à gérer ce stress!

Méditer permet aussi d'apprendre à prendre soin de soi, de se retrouver en tête à tête avec soi-même. C'est un soin qu'on peut s'apporter et qui est totalement gratuit!

Méditer c'est quoi?

Méditer c'est faire le vide en soi de façon à ne plus être noyé dans nos pensées sans pouvoir rien contrôler. L'idée c'est de vous extraire de vos pensées pour pouvoir ne plus les subir et apprendre à les ordonner.

Par où commencer?

Posture

Se mettre dans une position confortable, si le lotus vous fait mal eux genoux et réveille vos douleurs lombaires, allongez-vous. Vous pouvez méditer debout, assis, allongé, comme vous préférez.

Respiration

Pensez à respirer par le ventre avant tout. Je le répète: la respiration ventrale permet de mieux vous oxygéner, de faire baisser le niveau de stress et le rythme cardiaque, de mieux digérer et de se détendre profondément. Observez votre respiration, d'où provient-elle? Est-elle courte ou longue? Votre diaphragme descend-il le long de votre colonne ou plutôt le long de votre ventre?

En faisant ce simple exercice d'observation, il est possible que vous ayez déjà complètement oublié tout ce à quoi vous pensiez avant de commencer. Pas mal non?

Cet exercice est important non seulement pour travailler sur votre respiration profonde, une respiration-outil qui vous apportera un bien-être général en toute circonstance et que vous pourrez pratiquer partout, mais surtout en cas de stress: au bureau, en voiture, au déjeuner dominical avec tata Suzette... mais aussi pour faire le vide dans votre esprit et arrêter tous les TGV de pensées qui le traversent et enfin pour vous entrainer à écouter votre corps: le ressentir avec bienveillance, prendre soin de lui, l'observer, le laisser s'exprimer. Une approche essentielle pour faire face aux douleurs chroniques.

Si vous faites ça vous êtes déjà en train de méditer!


Les accessoires 

Vous pouvez méditer avec de la musique, si possible une musique qui vous apaise et vous plonge dans un état de détente. Cela peut être aussi un CD de chants d'oiseaux, de vagues ou encore de bols tibétains.
Vous pouvez méditer avec de l'encens qui brûle ou une diffusion d'huiles essentielles dont le parfum vous inspire.
Vous pouvez méditer dans le noir ou à la lumière les yeux fermés ou ouverts. Si vous n'arrivez pas à garder les yeux fermés vous pouvez mettre une écharpe sur ces derniers.
On peut méditer sur un zafu (un petit coussin plus ou moins épais), sur le sol, sur un tapis, contre un arbre, dans sa baignoire ou son jardin...
Vous l'aurez compris, ce qui compte c'est d'être bien, à vous de choisir comment vous voulez méditer.

La suite!!

Une fois que vous avez mis en place une respiration lente et profonde, que vous avez observé votre état d'être, on peut faire différents types d'exercices que vous pourrez essayer en fonction des circonstances ou de vos envies. Vous pouvez enregistrer ces textes en les lisant à voix haute avec votre téléphone par exemple pour pouvoir les écouter pendant vos méditations et faire ainsi des méditations guidées.

La bulle

Apprenez à vous couper de l'extérieur, imaginez une bulle, un cube, une maison, un nuage, peu importe l'image tant qu'elle vous entoure pour vous protéger du monde extérieur, de ses bruits, de ses vibrations, de ses odeurs... Cet exercice de méditation peut vous permettre de retrouver le calme dans un environnement stressant. Imaginons que vous allez travailler mais manque de pot, il y a des travaux et vous devez passer la journée à écouter les 40 symphonies du marteau piqueur. Là, cet exercice vous permettra de ramener votre corps et votre esprit à des niveaux de zenitude nécessaires pour ne pas péter les plombs.
Concentrez-vous sur la surface de votre bulle, sa densité, sa couleur puis revenez sur vos sensations, comment vous vous sentez au sein de cette bulle protectrice, le sentiment de paix et de sécurité qui naissent en vous.

Le ménage

Quand vous avez trop de choses en tête, vous n'y voyez plus clair et vous n'arrivez plus à penser.

Faites le silence, respirez, observez vos respirations et une fois que tout ça est stabilisé, observez vos pensées et mettez-les sur pause. Une fois que vos pensées ne bougent plus prenez-les une par une, rangez chacune d'entre elles dans une boite bien étiquetée que vous rangerez dans une armoire ou une étagère imaginaires. Faites en sorte qu'une fois une pensée/idée/sujet de (pré)occupation rangée, elle ne revienne plus. Si elle revient, gardez-la pour la fin.

Si vous ne réussissez pas à tout ranger du premier coup, ce n'est pas grave. Vous vous améliorerez avec l'entrainement.
Observez comme vous êtes revenu au calme, comme votre esprit est déjà plus clair. Demain, réessayez, et après demain. C'est comme tout le reste, il faut y aller pas à pas et se réjouir de chaque petite avancée!

Anti-angoisse

Quand une crise d'angoisse pointe son nez, que vous avez l'impression de ne plus rien contrôler, en partie votre corps.

Allongez-vous sur le dos et commencez à respirer par le ventre aussi profondément que possible. Dès que vous vous sentez posé, imaginez que vous avez entre vos doigts une plume, un feutre, un crayon, comme vous préférez, dans chaque main. Avec cet outil vous allez commencer tout doucement à dessiner le contour de votre corps en commençant par les pieds, doucement, lentement avec patience et précision, de chaque côté.

Commencez par vos gros orteils, imaginez le contour arrondit du sommet de ces derniers, quand vous avez visualisé ceci, passez aux autres doigts de pieds: les index, les majeurs... prenez bien le temps de visualiser votre passage et continuez de respirer. Passez ensuite sur les bords extérieurs des pieds, les talons, les mollets, allez très lentement et continuez de respirer profondément. Le trajet doit contourner l'extérieur de vos jambes, remonter le long de vos côtes, faire le tour de vos bras et vos doigts et finir au sommet de votre tête.

Si arrivé là vous n'êtes pas complètement bien, reprenez en partant du sommet du crâne.

Marche consciente

Certaines personnes aiment aller marcher pour "prendre l'air". Mais parfois ça ne suffit pas pour se désencombrer de nos pensées. Voici un exercice de méditation très connu: la marche en pleine conscience.

Vous voilà donc en train de marcher tranquillement. Comme toujours, respirez profondément par le ventre et expirez doucement. Une fois votre respiration profonde acquise et en place concentrez-vous sur vos pieds. Observer comment votre talon se pose sur le sol en premier, suivi dans un mouvement fluide par le reste de la plante de pieds, puis vos orteils. Essayez de calquer le rythme de votre marche sur celui de vos respirations si vous marchez lentement. Si vous marchez plus vite essayez de ralentir un peu, puis accélérez modérément.

Observez à présent que vos pensées parasites ont déjà grandement disparu!

Défaire les tensions
Un exercice qui tient plus de la relaxation que de la méditation et qui vous aidera à faire lâcher toutes les tensions de votre corps.
Allongez-vous sur une surface plane, pas inconfortable, les bras le long du corps et commencez à respirer profondément. Une fois que vous êtes installé et que votre respiration est régulière, concentrez-vous sur votre visage. Détendez votre front, votre crâne, lissez chaque muscle pour qu'il se décontracte. Passez ensuite aux tempes et aux sourcils, puis les yeux.  en vous appliquant bien à ce que chaque petit muscle se relâche paisiblement. Prenez bien votre temps et respirez profondément, si vous trouvez l'exercice difficile, pensez à un vent chaud qui soufflerait sur chaque partie que vous essayez de décontracter.
Viennent ensuite le nez, les joues, les lèvres, le menton et la mâchoire. Pensez ensuite à détendre votre cou puis la nuque. Arrivé là, vous devriez avoir un visage plus détendu, votre sensation de stress doit avoir baissé de moitié.
Poursuivez en vous occupant de vos épaules, muscle par muscle, de vos bras, avant bras, mains, doigts. Une fois ceci fait, passez à votre cage thoracique, détendez les clavicules, les omoplates, les côtes, devant comme derrière, une à une. N'oubliez pas de respirer profondément. Arrivé au diaphragme, contrôlez que votre respiration est bien profonde, qu'il descend bien dans votre ventre. Si vous sentez que votre ventre est sous tension, spasmé, tendu, massez vous doucement après chaque expiration en partant de l'extérieur vers le nombril. L'estomac d'abord, puis le foie, le côlon, le bas ventre, et remontez vers l'estomac comme si vous dessiniez les rayons du soleil qu'est votre nombril en partant de l'extérieur.
Une fois ceci fait, reprenez comme avant, veillez à ce que le haut de votre corps ne se soit pas retendu puis descendez le long de vos jambes jusqu'à vos pieds.
Savourez alors ce sentiment de détente et de bien-être. Votre corps enregistre souvent les mauvais souvenirs: douleurs, inconforts, tensions et c'est quand il vous fait souffrir que vous faites attention à lui! Prenez donc le temps d'observer votre corps lorsqu'il est bien détendu, prenez conscience qu'il peut être très confortable si on s'occupe bien de lui et surtout ancrer dans sa mémoire cette posture de bien-être pour y revenir plus facilement.

Voici des pistes pour apprendre à méditer, à vous relaxer, peut-être qu'elles ne conviendront pas à tous. Je vous invite à ne pas baisser les bras et à essayer d'autres "méthodes" ou cours. Savoir faire baisser la tension physique et psychologie est un outil indispensable dans le monde actuel qui nous inflige tant de sources de stress, d'angoisses et autres situations qui sont nuisibles à notre organisme et notre mental.

Étape 34: se faire plaisir à table

Étape 34: trois principes pour s'alimenter avec plaisir

Une étape essentielle que tout le monde devrait suivre: prendre plaisir à s'alimenter. Ces quelques principes sont à appliquer tous les jours:

Manger c'est prendre soin de soi et de sa santé

Veiller à se préparer à manger avec amour

Déguster et savourer chaque repas comme un festin

Pour aller plus loin...

Manger, c'est quoi pour vous?
Aujourd’hui, les repas sont devenus des sortes de passages obligatoires durant lesquels on fournit, souvent devant la télé ou entre deux dossiers, du carburant au corps choisi en fonction du minimum de temps passé à le préparer et de la capacité au packaging à avoir provoqué en nous l'envie. On bouffe, on graille, on avale n'importe quoi pourvu qu'on soit satisfait, rassasié sans prendre le temps de penser à sa santé.

Malgré ce tableau désastreux, si vous êtes là, c'est que vous souhaitez prendre les choses en mains et la première c'est de prendre conscience que manger ce n'est pas simplement fournir au corps les nutriments dont il a besoin (encore faut-il, pour que cela se passe bien, être dans de bonnes dispositions (au calme), bien mastiquer ses aliments et que ces derniers contiennent des nutriments en grande quantité et qualité...). Non, manger est un moment privilégié pour prendre soin de soi, un petit paradis terrestre qu'il ne tient qu'à vous de découvrir. Se préparer à manger c'est comme se faire belle avant un rendez-vous galant, c'est la petite pause durant laquelle on consacre un peu de temps à se faire le cadeau d'un repas délicieux.

Se faire plaisir malgré les contraintes

Quand on a une alimentation restreinte, il devient plus difficile de se faire plaisir, on ne peut pas prendre le premier plat préparé venu; on est obligé de le préparer soi-même souvent. Il peut donc y avoir une certaine frustration dans l'acte de manger. Pour éviter que la frustration ne vous tire vers le bas, il faut faire levier avec le plaisir de manger. Plus vous prendrez plaisir à vous alimenter, mieux vous vous sentirez à table et au quotidien.

Manger c'est prendre soin de soi et de sa santé
Manger n'est pas un acte routinier, tout comme dans le couple, il faut prendre son temps pour prendre plaisir à table, il faut savoir mettre les petits plats dans les grands pour faire venir l'appétit, mais l'analogie s'arrête là car à table on peut faire varier les plaisirs autant qu'on le souhaite!
Vous ne metteriez pas n'importe quoi sous votre peau ou même sur votre peau, il en est de même avec l'alimentation. Tout ce que vous mettez à la bouche et avalez finit dans votre corps. Votre organisme est un temple sacré, n'y mettez pas des aliments chimiques, toxiques, imbibés de pesticides, de composés organiques volatiles (résidus de plastiques et emballages), d'édulcorants et exhausteurs de goût plus chimiques et cancérigènes les uns que les autres.
Vous ne jetteriez pas n'importe quoi dans votre jardin, votre corps c'est pareil. Si vous voulez un jardin fleuri, agréable à regarder, sain, vous n'y planterez que des bonnes choses. Votre corps c'est aussi un jardin intérieur qui a besoin d'être alimenté sainement, avec amour et bienveillance.

Faites la cuisine et vos courses avec amour
Faites vos courses (quand vous n'avez pas faim) tranquillement, en prenant votre temps, achetez autant de fruits et de légumes qu'il vous plaira de manger. Imaginez vos menus à l'avance et organisez le défilé des festins de votre semaine.
Préparez des plats colorés qui donnent envie d'être dégustés. Achetez-vous une belle pièce de viande chez le boucher ou des fraises bio. Oui ce sera un peu plus cher mais vous redonnerez des couleurs à vos repas.

Dégustez et savourez chaque repas comme un festin

Qui sait si ce ne sera pas le dernier... repas! Je plaisante évidemment mais vous ne serez pas étonné d'apprendre que les émotions positives telles que l'appréciation, le plaisir, la joie permettent au corps de générer des hormones et neurotransmetteurs vecteurs de santé, de bien-être et de régénération. Aussi, chaque repas est l'opportunité de vous faire du bien, je le redis, d'être une fête!

Un petit coup de blues? Faites-vous plaisir en préparant vous-même un délicieux petit plat, ça peut être un moelleux au chocolat ou encore des petites madeleines. Le sucre c'est mauvais pour la santé, on le sait, mais si vous vous autorisez un petit dessert ou plaisir dans la journée, vous verrez que votre santé restera de fer (surtout quand on suit le régime Seignalet) et que votre moral remontera en flèche!

Manger, vous l'aurez compris, doit être une fête, un moment privilégié pour se faire du bien tout en dégustant des petits plats délicieux et en les partageant avec ceux qu'on aime. L'alimentation n'est pas un fardeau des mortels, c'est une bénédiction des dieux.

Recette: kéfir végétal

Le kéfir est une boisson préparée à partir de grains de kéfir et de végétaux que l'on peut préparer chez soi en quelques minutes et qui est prête au bout de 48h.

Les grains de kéfir contiennent de nombreuses bactéries eubiotiques (bonnes pour l'organisme) et surtout probiotiques. En les laissant macérer dans de l'eau et du sucre ils fermentent et rendent le mélange légèrement gazeux.

C'est, à mon goût, une délicieuse parade aux sodas, notamment l'été quand on a envie de se faire plaisir avec une boisson fraîche et fruitée. On peut l'agrémenter de tout un tas de saveurs différentes et en boire à volonté. Voici ma recette:

Pour 1L de kéfir:

1L d'eau fraîche et pure

1/2 citron bio, jaune ou vert ou tout autre agrume qui vous plaira

1 figue sèche bio

50g de sucre

3 cuillères à soupe de graines de kéfir

Option: quelques feuilles de menthe/du gingembre/ des fruits rouges/des fleurs

Attention, ne pas mettre de métal en contact avec le kéfir. Dans un grand saladier ou bocal en verre, mettre tous les ingrédients de base. Couvrir et laisser fermenter à température ambiante 48h.

Attention, si vous ne laissez la boisson que 24h elle aura un effet laxatif, si vous la laissez plus de 48h, elle aura un effet constipant.

Au bout des 48h, filtrer la boisson avec une passoire en plastique ou un linge dans une bouteille en verre et mettre au frais. Récupérer les grains, rincez-les à l'eau claire et conservez-les dans un bocal d'eau sucrée au réfrigérateur.

Étape 33: la période de detox

Étape 33: prendre le temps

L'alimentation hypotoxique du Dr Seignalet est un régime alimentaire qui demande du temps pour être mis en place rigoureusement: il faut substituer, échanger des aliments, s'habituer à faire ses courses différemment, cuisiner autrement, manger sainement. Il y a une période d'adaptation logistique, psychologique et alimentaire, c'est une évidence.

Ce qui surprend davantage les personnes qui commencent le régime, c'est l'effet "détox" qu'il peut suivre. Comme vous le savez, les céréales à gluten et produits laitiers contiennent des protéines qui sont difficilement assimilées voire pas du tout et qui finissent par encrasser nos intestins, les rendre trop poreux. Ils laissent donc passer tout un tas d'éléments dans notre organisme. C'est cet encrassage qui est à l'origine de bon nombre de maladies chroniques, auto-immunes et parfois invalidantes que l'alimentation Seignalet peut réduire au silence. 

Le fait de mettre ne place une alimentation saine et dépourvue de tous ces éléments nocifs, que ce soit les molécules issues de la transformation industrielle ou par la cuisson, des protéines à longues chaines, des pesticides, perturbateurs endocriniens... permet à votre corps de s'assainir et faire le ménage. Et quand on fait le ménage on sort les poubelles qui se remettent à circuler dans le sang, la lymphe, les organes qui filtrent l'organisme.

C'est pourquoi il est fréquent qu'au bout de quelques temps (une semaine à un mois) certaines personnes ressentent une grande fatigue, des maux de têtes, aient des petits troubles intestinaux, fassent une poussée d'acné... aient des symptômes qui sont tout simplement dus à l'effet détoxifiant du nouveau régime alimentaire.

Si cela vous arrive, ne vous inquiétez pas. Cela peut passer très rapidement (voire inaperçu). Si cela prend des proportions notables ou que vous ne vous sentez pas bien, n'hésitez pas à consulter un spécialiste pour aider l'organisme à tout remettre en place, soutenir vos émonctoires (les organes qui s'occupent du nettoyage) pour que cette étape se fasse en douceur.

Je vous encourage vivement à bien vous hydrater en eaux ou tisanes douces entre les repas, à bien respirer et vous oxygéner, prendre des bains relaxants, à écouter votre corps et prendre conscience du grand nettoyage qui précède le renouveau.

Étape 32 : mâcher plus pour manger mieux

Étape 32: faites travailler votre bouche

La bouche est une partie du corps extrêmement importante. Elle vous permet de vous exprimer, de sourire, d'embrasser et de... mastiquer. Bien s'alimenter ça veut dire aussi savoir manger, y compris, mâcher.

L'étape du jour se résume donc ainsi: Il faut mâcher! On ne le répète jamais assez, mais pour quoi?

On mâche pour bien digérer:

On a 32 ou 28 dents, elles ne servent pas qu'à faire joli, elle servent à broyer les aliments de façon efficace: les couper, les arracher, les broyer menu. Ceci évite à l'estomac de devoir faire ce fastidieux travail, car lui n'a pas de dents... du coup c'est nettement moins pratique, il faut qu'il attende que l'acide chlorhydrique qu'il sécrète veuille bien mettre le bol alimentaire en bouillie... et ce à condition d'être en état d'en produire assez.

On a 6 glandes salivaires, sous la langue, sous la mâchoire et dans les joues. Ces glandes sécrètent de la salive qui contient des enzymes qui commence, dans la bouche, à digérer les aliments, notamment les amidons. Aussi il est important de bien in-saliver ce que l'on mange pour entamer le processus digestif.

La langue quant à elle, compacte la nourriture, et, avec le palais et pour les plus petits, les lèvres, possède des papilles gustatives (au nombre de 8000 en moyenne) qui nous permettent de savourer ce que l'on mange. Prendre le temps de goûter chaque bouchée, d'en apprécier les saveurs est un exercice qui permet non seulement de prendre du plaisir à manger, de laisser à la bouche le temps de préparer le bol alimentaire pour l'estomac mais aussi de nourrir votre cœur et votre esprit avec les sensations agréables de manger des aliments délicieux. Appréciez le plat que vous êtes en train de manger.

Prenez votre temps, mastiquer permet de prendre plus de temps pour manger et donc d'arriver à satiété plus rapidement. Quand on mastique, on mange moins, on mange mieux et du coup on a moins tendance à prendre de poids et pour ceux que l'effet minceur ne séduit pas, gardez en tête que mâcher plus = manger moins et qui dit manger moins dit faire des économies.

Mastiquer permet aussi d'être plus conscient de ce que l'on fait, et du coup moins stressé. Si vous mangez stressé, votre corps ne pourra pas bien digérer, il fera le boulot à l'arrache, tant mieux s'il choppe quelques nutriments au passage mais pour lui la priorité, quand vous êtes en état de stress, c'est de préparer la fuite ou l'attaque, pas de digérer. La preuve, tout le monde connait le "caca de la peur", cet épisode de diarrhée avant un examen ou un entretien important, c'est parce que le corps évacue pour être plus léger et de toutes façons, il ne compte pas digérer... Voyez comme il est important de prendre son temps et mâcher sa nourriture consciencieusement (sans y passer 3 heures non plus) est un bon moyen de faire baisser le stress et de se mettre dans de bonnes conditions pour digérer. Avant de faire une course à pieds, vous vous étirez, eh bien avant de digérer, vous mâcherez à présent!

Si vous ne mâchez pas, vos aliments ne seront pas bien digérés, ils ne seront pas bien découpés, transformés: cela va bloquer votre système digestif, le polluer avec des substances qui devraient être transformées en amont. Cela perturbe la flore intestinale et crée de l'encrassage, de la putréfaction, de la fermentation... Vous aurez, du coup, absorbé moins de nutriments, déséquilibré la flore qui ne pourra plus remplir son rôle dans la digestion et l'immunité. Résultat: vous serez épuisé parce que votre digestion demandera beaucoup d'énergie et ne vous en apportera pas assez, vous serez ballonné, vous aurez mal au ventre, du mal à vous concentrer ou à dormir, et des problèmes de tuyauterie de sortie...

Pas besoin d'aller frapper à toutes les portes si vous avez des petits problèmes de digestion, commencez par faire un test simple: mâchez au maximum vos aliments. Certains demanderont 25 mastications par bouchées, d'autres 10... tout dépend de ce que vous ingérez. Rendez service à votre corps en l'utilisant pour ce pourquoi il est fait!

Étape 31 : faire le tour du congélateur

Étape 31: vérifier les surgelés

Si la cuisson peut poser problème lorsqu'on souhaite avoir une alimentation vraiment saine, les surgelés, en revanche, ne sont absolument pas proscrits. Au contraire, votre congélateur sera un allié qui vous permettra de préparer à l'avance vos plats, les congeler et les réchauffer (à la casserole pas au micro-ondes) quand vous en aurez besoin. Vous pouvez également congeler vos légumes frais et bio pour les utiliser plus tard.

Avez-vous pensé à vérifier vos produits surgelés? Cette étape pourra paraître superflue pour certain(e)s mais il est important et nécessaire de passer en revue tous vos produits surgelés.

Malheureusement, il arrive souvent d'avoir des surprise avec les produits surgelés. Ils contiennent moins de conservateurs, certes, mais il arrive que certains industriels mettent de la farine dans les haricots verts par exemple pour éviter qu'ils ne se collent les uns aux autres. Aussi, je vous invite à faire le tour de tous vos produits surgelés et de faire le tri entre ce que vous pouvez consommer ou non.

Je vous remets la liste des céréales interdites:

 

 

Pour les produits laitiers sont à éliminer:

lait, beurre, crème fraîche, protéine de lait, lactose de lait de vache, chèvre, brebis, ânesse...

Bon ménage!